Em opção, é possível colocar entre os dois terminais tantos metros de tubo com cabo quantos os desejados.O funcionamento é simples; ligado o aparelho de medição ao terminal, introduz-se a sonda no cereal e aparece o valor de temperatura no display do aparelho.O aparelho de medição pode ainda fazer as seguintes funções: temperatura de alarme, pausa de alarme, visualização da temperatura mínima, média e máxima em memória e modo de desligar manual ou automático.